Om lidt starter et nyt år, og med det en masse nye oplevelser. Der er en hel masse jeg gerne vil i det nye år, omkring studie, arbejde, fritid og rejser.
Indtil videre er der planlagt en del rejser, desværre har jeg også måtte afslå nogle, det er begrænset med økonomi og tid. Jeg skal på nogle forskellige typer rejser, og her kommer dem der er planlagt indtil videre.

Berlin
Jeg skal holde nytår i Berlin, og er sikker på det bliver en uforglemmelig oplevelse. Det er første gang jeg skal holde nytår i udlandet med venner. I dagene optil skal jeg finde en nytårs kjole, besøge markeder og spise på en mørke restaurant. Det er sådan en restaurant hvor man ikke kan se noget, og ikke ved hvad der bliver serveret, det skulle være en hel ny slags mad oplevelse.

Paris
Til januar skal jeg til smukke Paris. Jeg skal se alle de kendte ting og selvfølgelig på udsalgs shopping. Jeg har været i Paris et par gange tidligere, men jeg bliver aldrig træt af byen eller franskmænd. Jeg skal også besøge min veninde som bor der.

Istanbul
Til april skal jeg til Tyrkiets hovedstad. Der bliver afholdt EPSA Annual Congress som man kan læse om her, som jeg ikke vil gå glip af. Det er til denne kongres der skal vælges ny bestyrelse, og hvor jeg meget gerne vil deltage i en masse soft skills trainings og work shops.

Thailand
Jeg skal på sommerferie til Thailand, her skal jeg besøge min familie og så til Phuket. Jeg prøver så vidt muligt at besøge min familie fra Thailand en gang om året, jeg drømmer også om at flytte derover i en periode, engang i fremtiden. Jeg har ikke været på Phuket siden jeg var en lille en, og siden da er stedet blevet meget turistet. Jeg har også planer om at tage dykkercertifikat.

Hurghada
Dette år bliver IPSF World Congress afholdt i Egypten, og kongressen kan man læse om her. Det var til kongressen sidste år i Thailand jeg blev præsenteret for internationalt arbejde på Farma, hvorefter jeg er blevet kontakt person og jeg har glæder mig til at komme til Egypten lige siden. Inden kongressen er der et leder kusus jeg overvejer at deltage i, og efter kongressen vil jeg gerne ud og opleve resten af Egypten, især Alexandria, da jeg aldrig har været der før.

På Farma er der mange foreninger for enhver smag, jeg deltager ofte til deres arrangementer og en af dem er vinklubben. Her kan man få lov til at smage på hjemmelavet vin, der er brygget på alverdens fantasi. Sidst jeg var til vinklub smagte jeg på en lækker en brygget på kaffe.

Da jeg selv er medlem af vinklubben, må jeg også brygge vin. Jeg brygger vin sammen med 3 andre piger fra Farma. Vi er igang med at brygge en vin på æbler og solbærsaft, og den har indtil videre stået en måneds tid. Det er et rigtigt hyggeligt projekt, og jeg glæder mig meget til at smage det færdige resultat.

Jeg har ikke fået blogget så meget på det sidste, der har været super travlt siden jeg kom hjem fra Prag, med en masse rapporter der skulle laves og nogle sjove julefrokoster.

Idag har jeg slappet af, og jeg har hele ugen haft lyst til ceaser salad, og så blev det idag jeg fik den lavet. Den er lavet med kylling bryst fra en hel kylling (jeg er blevet ret så påvirket af Thomas Rode i programmet 4 Stjerners Middag), hjemmelavet rugbrødscroutoner og en købt dressing. En anden gange vil jeg prøve at lave dressingen selv.

Jeg har aldrig været i Prag før, men jeg er blevet forelsket. Det er simpelhen en smuk by, fyldt med gamle bygninger og god stemning. Jeg skal helt sikkert tilbage på et tidspunkt.